皆さんこんにちは、連休最終日の今日は雲ひとつない快晴です。
お出かけ日和！行楽日和！

で、私は雨降りしきる土曜日に、ＢＢＱをしてきました！！
雨女のＭ子御殿のガレージで、雨音をＢＧＭにジュージュー言わせて来ました。




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ＢＢＱ　で　フライパンの続きを読む

皆さんこんにちは。お料理楽しんでますかーー。

さて、ここのブログをご覧いただいてる方で、魔法のフライパンを実際使っている方は
どのくらいいらっしゃるのでしょうかね。

そこで、今回は蓋についてしゃべくります。



蓋の続きを読む

皆さんこんにちは。
今回は、魔法のフライパンてどんなフライパン？
てなことで、魔法のフライパンをまだご存知でない方に、
魔法のフライパンの特徴を簡単にご説明いたします。


①熱を逃がさない！
　熱伝導効率がよいので、短時間でフライパンが温まり、
　短時間で食材の中心に熱を通すことができるので、
　エネルギーの節約になります。
　また、フライパン内の炭で遠赤外線効果があり、料理がおいしくできます。

②一体型で丈夫！
　取っ手と本体が一体成形で、ネジやリベットなどの壊れやすい所がなく、
　取っ手も調理終了まで熱くならず、素手でも扱えます。
　また、強さの秘密は裏面のリブ。
　薄くて軽い鋳物に、リブを付ける事でゆがみを最小限に抑え、
　すべての電磁調理器に対応します。

③焦げ付きにくい！
　使えば使うほど炭と哲の隙間に油がなじみ、焦げ付きにくくなります。
　また、焼き目がきれいに均等に付くので、食材の旨味を逃しません。





と、以上が魔法のフライパンの特徴になります。
この説明で、魔法のフライパンの良さをわかって頂けましたでしょうか。

　　
さてここで、魔法のフライパンを使い始めて、まだ２ヶ月ほどの新人からの長めな独り言。

　今まで、テフロンのフライパンを使っていて、鉄のフライパンを使うのは初めてだったので
　魔法のフライパンを使い始めの頃に、（つっても、まだ２ヶ月ほど・・・）
　油の量が少なすぎたことと、熱の伝わりが早いのに、
　火加減を気にせず、ポッケー・・・としていたら、（て、危ないよ・・・自分）
　あっちゅー間に焦がしたのは事実です。（当たり前）
　　
　油の量と、火加減は大事だー！！
　という事を、今更ですが勉強いたしました。（遅すぎ・・・）

　ちなみに、焦がしたフライパンは、焦がした箇所をナイロンたわしで
　ゴシゴシ落として、再度油慣らしをしました。
　
　今では、焦げ付くことなく良い感じで油もなじんできております。


詳しくは、ホームページでご覧いただけます。
また、ご注文もこちらから　http://www.nisikimi.co.jp/index.html