FC2ブログ

魔法のフライパン

鮭の中華煮

皆さんこんにちは
今日はとっても!とっても!寒い!寒い!
ホント急激に寒くなりましたね。
朝、お布団から出るのに難儀しました。

今回は、奥さんのお料理です。
鮭の中華煮 2
ケンタロウさんのレシピ本を参考に、魔法のフライパンで作りました。

ケンタロウの元気ごはん (オレンジページCOOKING)ケンタロウの元気ごはん (オレンジページCOOKING)
(2007/05)
ケンタロウ

商品詳細を見る

【材料】 生 うずらの卵 厚揚げ 小松菜 にんにく しょうが ごま油 片栗粉

     A(水 オイスターソース しょうゆ)

【手順】

1.フライパンにごま油を熱し、を両面焼く

2.細かく刻んだ、にんにく・しょうがを加えて弱火で炒める

3.Aを加えて煮立て、厚揚げとうずらの卵を加え煮る
鮭の中華煮

4.小松菜を加え塩コショウで味を調え、片栗粉でとろみをつけてごま油少々を加えて完成
鮭の中華煮 3


【感想】

本ではご飯にのせて丼にしていましたが、そのままお皿に盛り付けました。
とろっとした中華風のたれとそれぞれの具材がよく合って、おいしくいただきました



寒い季節には、とろっとして温かい食べ物は体も温まっていいですよね。
私はが好きなので、私も今度このお料理にチャレンジしてみます!

しかし、寒いですね。
今朝はあまりの寒さに耐え切れず、ヒートなんやらをタンスの奥から引っ張り出して着込みました。

昨夜は、すごい強風で家にある風除けのベニヤ板が、風でベロンベロンしいたので、
寒いなか風とベニヤ板と格闘しながら直していたら、近くにあった洗濯竿が
何度も私のオデコにクリーンヒット!!

屋根の下にいたのに、目の前に何度も星がチカチカしてました…。オデコガ イタイ。

と、お料理とはなんら関係の無いお話ですみません。

これからの寒い日には、温かい美味しいお料理を食べて寒さに負けないよう
皆さん体調にはお気をつけください。

あ、そういえば社長夫妻は、お家では北京鍋で豚しゃぶをやったりするらしいです。
私も、お家で家族とやってみようと思います。

では、これにて失礼いたします。



商品のお問い合わせ、ご注文はホームページからどうぞ
錦見鋳造㈱ ホームページ
関連記事
このエントリーをはてなブックマークに追加
  1. 2010/10/27(水) 09:20:24|
  2. 中華(魚)
  3. | コメント:0
  4. Share
<<『あったかキムチ煮込み』 | ホーム | フレンチトースト・パンケーキ>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

魔法のフライパン

Author:魔法のフライパン
魔法のフライパン・北京鍋を使って作ったお料理を紹介をしています。製品の取扱についてや、お料理に関する豆知識も時々お伝えします。


http://www.nisikimi.co.jp/

FC2カウンター

カレンダー

08 | 2019/09 | 10
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

facebookはじめました!

Hello, world!

free counters

TRANSLATOR

リンク

このブログをリンクに追加する

最新記事

カテゴリ

未分類 (2)
料理 (317)
和食(肉) (36)
和食(魚) (12)
和食(野菜) (16)
和食(その他) (27)
洋食(パスタ) (22)
洋食(ご飯) (9)
洋食(肉) (35)
洋食(魚) (15)
洋食(野菜) (18)
洋食(その他) (7)
中華(ご飯) (8)
中華(麺) (17)
中華(肉) (25)
中華(魚) (6)
中華(野菜) (15)
中華(その他) (18)
その他 (20)
韓国料理 (6)
おやつ (6)
Q&A (15)
フライパンと北京鍋 (3)
お知らせ (15)
豆知識 (1)
ご挨拶 (4)
お店 (1)
動画 (2)

最新コメント

月別アーカイブ

こちらにも参加しています

RSSリンクの表示

検索フォーム

QRコード

QR