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魔法のフライパン

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『シンプルイズベスト!イカ焼き』

料理と呼んでいいか迷うくらい、シンプルな調理法ってありますよね。

イカ焼き

今回は、とにかくシンプルに焼くだけの、

『イカ焼き』 を、魔法のフライパンで作りました。




今回のレシピは、思いつきで作りました(爆)


レシピと呼んでいいかも迷うくらいの、シンプル手順です。


【材料】

するめいか 1/2ぱい
酒 大1
マヨネーズ 適量
七味唐辛子 適量
だし醤油 適量


【実況】


もちろん今回の主役は、


イカ焼き1



するめいか (・∀・)ノ



さらに、この日はとってもお買い得になっていました♪


さて、まずは内臓を取り出します。



ある意味、ここが一番の山場です(笑)



たまに、失敗しちゃうんですよね~  (;・∀・)


いかに指を入れて、落ち着いてくっついているところを取ります。


よく確認して、大丈夫と思えたら、



内臓をスルッと引っ張り出します。



イカ焼き2



大成功 v(・∀・)v



とても満足感があったので、



通りすがりの家族も呼び止めました(爆)



(私)  「 見て見て~、うまくできたでしょ~♪ 」


(家族) 「 そだね (・-・)… 」


・・・それ以外、返事しようがないですよね(笑)



ついつい、浮かれすぎました (/ω\*)



気を取り直して、イカをよく洗います。


きれいにしたら、胴を7mmくらいの輪切りにしていきます。


えんぺらも同じように切ります。


足の部分はくちばしを取り除き、


一番先の固いところは少し切り落とします。


長いものは半分にして、後は1本ずつに切り分けます。


で、このイカを使ってもう1品作りたかったので、


半分は残しておきます。


魔法のフライパンを十分熱したら、



油を入れずに、イカを入れます。



イカ焼き3


強めの中火で、イカを焼いていき、


白っぽくなってきたら、酒をふりかけます。


イカ焼き4



イカは焼きすぎないようにします (`・ω・´)キリッ



ポイントは、そこだけです!


全体が白っぽくなって、さっと焼き目をつけたら、


お皿に盛ります。


だし醤油をすこーしたらして、


横に添えたマヨネーズに七味唐辛子をふりかけたら、完成 (∩´∀`)∩


イカ焼き5


【感想】



超うまい 。・゚・(*ノД`*)・゚・。



これを作ったとき、簡単すぎるし、


ブログにのせるのはどうかなーと思ったのですが、


ひとくち食べてみると・・・



みんなにも食べてほしー 。+゚ヽ(´∀`*)ノ。+゚



と思うくらい美味しかったのです♪


さっと焼いたイカは、柔らかく仕上がっていて、


焼き目がついたところはとっても香ばし~い。


ちょっとたらしただし醤油や、七味マヨネーズも、


イカの旨みにとってもよく合っています♪


しかし、ここで少し疑問が。



自分でさばいたから、美味しいの? (・-・)…?



ひょっとすると、いかをさばけた満足感が、



私の味覚を5割増くらいにしてるのかも  (;・∀・)



と、少し不安な気持ちになったそのとき、



「 これめっちゃうまいよー 。+゚ヽ(´∀`*)ノ。+゚ 」



と、家族のコメントが!!


そうでした、こんなとき頼りになるのは、



わが家の海原雄山先生(笑)



ブログへのアップを相談したところ、



「 いいと思ったことは、やったほうがいいよ! 」



と、なんとも前向きなお言葉♪


ということで、本日はとってもシンプルな


『イカ焼き』をアップさせていただきました。


明日は、半分残しておいたイカで、


もう1品ご紹介しまーす (・∀・)ノ


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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

  1. 2011/10/11(火) 10:00:00|
  2. 和食(その他)
  3. | コメント:11
  4. Share
<<『香りもおいしい!いかとねぎのオイスターソース炒め』 | ホーム | 『簡単スピード!なすと豚肉のキムチ炒め』>>

コメント

超簡単おいしいイカ焼き!

蘭香 様

コメント、本当にありがとうございます!

酢醤油や酢入りの韓国コチュジャンのイカ焼きも、美味しそ~う!!
「フライパンイカ焼き」はじめてやってみましたが、
簡単なのにおいしいので、わが家ではこれからちょくちょく登場しそうです(笑)
  1. 2011/10/12(水) 16:29:45 |
  2. URL |
  3. 魔法のフライパン #-
  4. [ 編集 ]

超簡単美味しいイカ焼き

よくイカを蒸して酢醤油か甘辛味噌(酢入りの韓国コチュジャン)につけて食べるんですが、フライパン焼きイカも美味しいでした。
  1. 2011/10/12(水) 15:03:17 |
  2. URL |
  3. 蘭香 #roQG6EEg
  4. [ 編集 ]

美雨 様

コメント、本当にありがとうございます!

お祭りのイカ焼きの匂いも、たまりませんよね~。
自分で焼いていても、そう思いました(笑)
シンプルすぎる料理ですが、その分ストレートに
イカの美味しさを堪能できました♪
  1. 2011/10/12(水) 10:04:56 |
  2. URL |
  3. 魔法のフライパン #-
  4. [ 編集 ]

イカ焼き美味しそう。
よくお祭りなどで、イカ焼きのいい匂いがして、つい買っちゃうことがあります。
イカ焼きのあの匂いがお部屋中に漂って、食欲がそそられそうですね。

シンプルですが、絶対に美味しいですよね。
  1. 2011/10/11(火) 23:55:05 |
  2. URL |
  3. 美雨 #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは!

レイ 様

コメント、本当にありがとうございます!

シンプルなだけに、意外とパンチ力があるこのイカ焼き(笑)
ナイスリアクションです!嬉しいです!
レイ様にもぜひ食べていただきたいくらい、美味しかったですよ~♪

  1. 2011/10/11(火) 23:31:49 |
  2. URL |
  3. 魔法のフライパン #-
  4. [ 編集 ]

あかちん 様

こんばんは。
コメント、本当にありがとうございます!

ええ、この日もスーパーには「これでもかっ!」
というくらいするめいかが大量に売られていました。
そんな人気者だからこそ、まずはシンプルにいただきました♪
  1. 2011/10/11(火) 23:26:52 |
  2. URL |
  3. 魔法のフライパン #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは!

見た瞬間「あぁ~~~~~」って唸ってましたw
口の中がイカを求めてます!
こりゃもうだめだ~~~~!!
オレにもよこせ~~~~~~!!!!www
  1. 2011/10/11(火) 22:40:21 |
  2. URL |
  3. レイ #-
  4. [ 編集 ]

こんばんは。
やりいかでもすみいかでもけんさきいかでもない。
もっともポピュラーなするめいかってところが
ぐっときますね。
本当にシンプルです。
  1. 2011/10/11(火) 18:51:06 |
  2. URL |
  3. あかちん #-
  4. [ 編集 ]

拍手コメントありがとうございます!

まっちゃんこぎん刺し 様

はじめまして。
拍手コメント、本当にありがとうございます!
こちらのコメント欄から、お礼させていただきます。

いか、美味しいですよね~♪
お察しの通り、ビールグイグイでした(笑)
  1. 2011/10/11(火) 11:05:23 |
  2. URL |
  3. 魔法のフライパン #-
  4. [ 編集 ]

ranran 様

コメント、本当にありがとうございます!

確かに、簡単でおいしいとまた作ろう!って思いますよね~。納得です。
まさにこの「イカ焼き」もサッと思いつきで作っただけでしたが、
予想以上の美味しさでした♪イカ焼き最高!!です。

※コンテスト、1票しか投票できないのが残念ですが、
23日の締め切りまで応援させていただきます (・∀・)ノ
  1. 2011/10/11(火) 11:03:14 |
  2. URL |
  3. 魔法のフライパン #-
  4. [ 編集 ]

昨日はコメントわざわざ残してくれてありがとうございました_(._.)_

とーってもうれしかったです!(^^)!

お料理はシンプルイズベストだと大声で言いたーい(笑。
簡単でおいしいとまた作ろうって気になるし、案外サッと作ったものがおいしかったり^_^;

イカが私に食べてって言ってる。私にはそう聞こえました^m^
イカ焼き最高!!

※コンテストの投票、本当にありがとうございました_(._.)_
1票1票が本当にうれしいです。
1位の方、ものすごいけど諦めずに願います^_^;
本当に感謝です♪

PP
  1. 2011/10/11(火) 10:09:08 |
  2. URL |
  3. ranran #-
  4. [ 編集 ]

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魔法のフライパン・北京鍋を使って作ったお料理を紹介をしています。製品の取扱についてや、お料理に関する豆知識も時々お伝えします。


http://www.nisikimi.co.jp/

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