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『香りもおいしい!いかとねぎのオイスターソース炒め』

同じ材料でもちょっと味付けを変えると、2度楽しめていいですよね~。

いかとねぎのオイスターソース炒め

イカ焼きを作った残りの半分を使って、

『いかとねぎのオイスターソース炒め』

を、魔法のフライパンで作りました。




今回のレシピは、CBCテレビ「キューピー3分クッキング」を参考にしました。


詳しい分量や手順はこちら → いかとねぎのオイスター炒め


※ 日付別で10月6日をご覧ください。


【実況】


今回の材料はこちら ↓


いかとねぎのオイスターソース炒め1


イカは、イカ焼きと同じように、


胴は7mm幅の輪切りに、足は1本ずつ分けておきます。


たっぷりのねぎは、5mm厚さの斜め切りにします。


しょうがは、せん切りにしておきます。


あわせ調味料に入れる、オイスターソース、


酒、砂糖、しょうゆ、鶏ガラスープの素は、


全部混ぜ合わせておきます。



で、今回も炒めるだけ v(・∀・)v



またまた簡単♪


魔法のフライパンを十分熱したら、油を入れてなじませます。


今回もくっつきやすい食材はないので、火は止めません。


ネギを入れて、中火で炒めます。


いかとねぎのオイスターソース炒め2


最初に多めの油でネギをいためることで、



ネギ油を作ります (・∀・)ノ



いい香りがしてしんなりしてきたら、


いかを入れて強めの中火にします。


いかとねぎのオイスターソース炒め3


昨日のイカ焼きと同じで、



いかは手早く炒めます (`・ω・´)キリッ



いかを入れてざっと混ぜたら、


すぐに合わせ調味料も入れます。


いかの色が変わったら、


最後にしょうがを入れて、さっと火を通します。


いかとねぎのオイスターソース炒め4


器に盛り付けたら、完成 (∩´∀`)∩


いかとねぎのオイスターソース炒め5


【感想】



これも、おいしいわ~ 。+゚(*´∀`*)。+゚



同じイカを使っていても、


これまた違った美味しさに仕上がっていて、



1ぱいで、2度おいしい ヽ(´∀`*)ノ



まさに、狙ったとおりの楽しみ方が出来ました (・∀・)v


イカはもちろんやわらかいですし、


オイスターソースの味付けとも、相性バッチリ!


イカ料理を続けて食べていた家族も、



「 これもおいしー!えーなんかおいしいよー! 」



なんかおいしいって(笑)


一緒に考えた結果、その



「なんか」は、ネギとしょうがでした。



たっぷりのネギと、香りのいいしょうがで、


2品目のイカ料理も



さわやかにいただけました 。+゚ヽ(´∀`*)ノ。+゚



するめいかで、簡単おいしい2品、


皆さんもぜひお楽しみください (・∀・)ノ


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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

  1. 2011/10/12(水) 10:00:00|
  2. 中華(その他)
  3. | コメント:5
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コメント

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  1. 2013/03/09(土) 11:45:52 |
  2. |
  3. #
  4. [ 編集 ]

れんこん 様

こんにちは。
コメント、本当にありがとうございます!

オイスターソースの風味が、イカとネギにすごくよく合って美味しかったです♪
ぜひ、オイスターソースでもお試しください!
もちろんビールにもばっちり合いますよ~ (・∀・)ノ
  1. 2011/10/12(水) 16:39:15 |
  2. URL |
  3. 魔法のフライパン #-
  4. [ 編集 ]

☆サクラ☆ 様

こんにちは。
コメント、本当にありがとうございます!

イカとネギが大好物!それはぜひ作っていただきたいです!
リンクは全然問題ありません、私もまねっこですから(笑)
ぜひ、ビールと一緒にお楽しみください (・∀・)ノ
  1. 2011/10/12(水) 16:32:37 |
  2. URL |
  3. 魔法のフライパン #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは。
いか美味しそうですね。手早く作れて。
オイスターでは、まだ試したことないので、今度作ってみたい1品ですね。
ビールにも合いそうです。
  1. 2011/10/12(水) 15:58:49 |
  2. URL |
  3. れんこん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちわぁ~~

今日のお料理も凄い美味しそうです!!
しかも イカとネギだなんて あたしの大好きな物ばかりです(笑)
今度まねっこして作らせて頂いた時 リンク貼らせていただいてもよろしいでしょうか!?

もしご迷惑でしたら言ってくださいませね^^
あ~~このおかずでビールが飲みたくなりました(笑)
  1. 2011/10/12(水) 15:05:01 |
  2. URL |
  3. ☆サクラ☆ #-
  4. [ 編集 ]

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Author:魔法のフライパン
魔法のフライパン・北京鍋を使って作ったお料理を紹介をしています。製品の取扱についてや、お料理に関する豆知識も時々お伝えします。


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