魔法のフライパン

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簡単にパパッと作れるお料理って、いくつか覚えておくと便利ですよね～。



材料もシンプル、手順も超簡単な、

『ナスのブルーチーズ和え』　を、魔法のフライパンで作りました。

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今回のレシピは、テレビ東京「太一×ケンタロウ　男子ごはん」を、参考にしました。


イタリアンの付け合せとして紹介されたものです。


詳しい分量や手順はこちら　→　ナスのブルーチーズ和え


※　今週いっぱいまで、レシピが確認できます。


【実況】


材料はこちら　↓






ナス　＆　ゴルゴンゾーラチーズ



番組で太一くんも言っていましたが、なんか



ゴルゴンゾーラって男らしいですね（笑）



あとは、塩こしょう、オリーブ油をご用意ください。


まず、ナスはヘタを落とし、


ピーラーで縞目に皮をむきます。


一口大の乱切りにして、塩水に３分さらします。





３分たったら、しっかり水気をきります。





魔法のフライパンを熱したら、オリーブ油　大３を入れて、


ナスを入れます。





強火で全体に焼き目をつけていきます。


焼き目がついてしんなりするまで焼きます。





このくらいになってくると、一旦なすに吸収された油が、



出てきます　Σ（・□・；）



出てきた余分な油をキッチンペーパーでふき取り、


ナスをボウルに入れます。


ナスが熱いうちに、



ゴルゴンゾーラ投入　(・∀・)9






ゴルゴンゾーラ　４０g　は、ちぎるか小さくして入れます。


今回、



味付けはゴルゴンゾーラのみ。



そして、あとは



混ぜるだけ　(・∀・)v



シンプルです、簡単です、



失敗もなさそうです（笑）



味を見て、足りなければ塩を足しますが、


今回はバッチリだったので、器に盛り付け、


黒こしょうをふったら完成　





【感想】



めっちゃ、ｳﾏ━ﾟ+.(･∀･).+ﾟ.━ｲ



超簡単、超シンプルですが、



超ウマイです　｡+ﾟヽ(´∀`*)ﾉ｡+ﾟ



しっかり焼いてトロトロになったナスに、


これまたトロッととけたブルーチーズが、



最高に合います！！！！



もともとブルーチーズは苦手ではないのですが、


より食べやすい味になったような気がしました。


ナスの焼き目も、いいアクセントになっています♪


そして、これを作る前から決めていた、



白ワインを用意　(・∀・)v



さりげなく、白ワインを出したところ、



「　お～、ワインが出てくるとは　(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ　」



と家族もご満悦でした♪


そして、白ワインと一緒にいただくと・・・



想像通り、めちゃくちゃ合う～　｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ



ちょっとこじゃれた気分にもなれます（笑）


超簡単なのに、洒落たおつまみにもなるブルーチーズ和え、


キリッと冷やした白ワインと一緒に、


ぜひお楽しみください　(・∀・)ﾉ


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今回は、魔法のフライパン２６ｃｍを使用しました。

魔法のフライパンの詳しい説明や、ご注文はこちらからどうぞ
錦見鋳造　ホームページ

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テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ

1. 2011/11/16(水) 10:00:00|
2. 洋食（野菜）
4. | コメント:6
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くものす　様

おはようございます。
初コメント、本当にありがとうございます！

私も、くものす様の「宵待ち処」いつも楽しく拝見しております♪
これ、かなり美味しかったですよ～（笑）
１等にしていただけて、とっても嬉しいです♪
ぜひぜひ、お楽しみください　(・∀・)ﾉ

1. 2011/11/17(木) 07:40:28 |
2. URL |
3. 魔法のフライパン #-
4. [ 編集 ]

MIUMIU美雨　様

コメント、本当にありがとうございます！

ナスとチーズって、本当に合いますよね～。
MIUMIU美雨様の、米茄子のグラタン風も美味しそ～う♪
ブルーチーズ、確かに匂いだけだとすごいですよね（笑）
でも、熱が入ると不思議とそれも美味しさになるんですよね～。
ハチミツをかけるのも美味しそう！試してみたいです～　(・∀・)ﾉ

1. 2011/11/17(木) 07:35:43 |
2. URL |
3. 魔法のフライパン #-
4. [ 編集 ]

こんばんは。
初めてコメントします、宵待ち処の　くものすです。
いつも楽しく見てます♪
これ、かなり美味しそう！！
今年中に作ってみたい１等です（＊＾ ＾）／

1. 2011/11/17(木) 00:36:18 |
2. URL |
3. くものす #-
4. [ 編集 ]

ナスとチーズのコラボ、なにげにすごーく合いますよね。
プチ・ホームパーティーのとき、米茄子をくりぬいてグラタン風に良く作りました。
でも、フライパンさんはゴルゴンゾーラで・・さすがです！
正直ブルーチーズってワキガみたいな匂いで（ゴメンナチャイ！）すごく苦手だったんですが、調理するとこれほど美味しいものはないと、あるピッツェリアで確信しました、ゴルゴンゾラの臭み、苦みを緩和するためかなんとハチミツが出てきてびっくり。それをかけて食べるイタリア人も。((+_+))
でも、ハチミツなくしても本当に美味しかったです。
フライパンさんのも食べた～い！(>_<)

1. 2011/11/17(木) 00:06:03 |
2. URL |
3. MIUMIU美雨 #-
4. [ 編集 ]

夏夜　様

コメント、本当にありがとうございます！

そうですよね、ナスより高いゴルゴンゾーラ（笑）
でも、これが驚くほどに美味しかったです！
やっぱりゴルゴンゾーラの風味が決め手かも。
来客に出したら、きっと喜ばれると思います♪

1. 2011/11/16(水) 15:16:26 |
2. URL |
3. 魔法のフライパン #-
4. [ 編集 ]

うわっ、なんて勿体ない（笑）
スゴイ贅沢です。

茄子より高いですよね、ゴルゴンゾーラ・・・
茄子に和える発想がすごいです。

ちょっと想像がつきません。

これはちょっと贅沢なおつまみです。
来客の時に出したら良さそうですね。

1. 2011/11/16(水) 14:37:38 |
2. URL |
3. 夏夜 #-
4. [ 編集 ]