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魔法のフライパン

今週のQ&A

今週、メールやお電話でいただいたご質問をまとめました。
ご購入前、ご購入後、どちらのご質問もございます。


店頭販売に関して

Q:「魔法のフライパン・北京鍋」を店頭で販売しているお店はありますか?

A:現在、下記の店舗様でお取扱いただいております。

  ・伊勢丹 
    新宿店 浦和店

  ・名鉄百貨店 本店

  ・東急ハンズ 
    名古屋店 ANNEX店 池袋店 渋谷店 心斎橋店 三宮店 江坂店

  今後、お取扱開始予定の店舗もまだまだございます。
  販売開始の際には、順次お知らせしていきます。

餃子の焼き方について

Q:餃子を上手く焼くコツはありますか?

A:餃子の焼き方は、下記の手順を参考にしてください。

  1.全体に油をなじませたフライパンを十分に熱する
  2.一旦火を止めて、餃子を並べる
  3.餃子の高さ半分から1/3程度までお湯をいれて蓋をし、強火で蒸し焼きにする
  4.蓋を取って、具に火が通っているのを確認して、残っている水分を飛ばす。
    ※ お湯がたくさん残っている場合は、蓋でおさえてすべて捨てる
  5.油を餃子のまわりに入れて焼き上げる

  手順4の段階では、餃子がフライパンにくっついている場合があります。
  油を入れて焼き上げることで、餃子がフライパンから離れていきます。

  焼き目がついてきた状態でもまだ離れていない場合は、
  横からフライ返しを少しずつ入れてください。
  焼きあがってくれば、フライ返しを入れるとサクッと餃子が離れてきます。

  最初に油返しをすると、よりくっつきが軽減されます。

納期と品質に関して

Q:以前は納期が非常に長かったのに、現在は、どうして1週間以内に納品できるのですか?
  品質に問題はないのでしょうか?

A:数年前は、お届けまでに2年ほどかかる状態でした。
  ご注文の数が、生産数量をはるかに上回っていたためです。

  7年半の歳月をかけて、生産工程の改善を続け、
  品質を落とさないよう少しずつ生産数を伸ばしてきました。
  それにより、今年の夏頃に納期待ちをついに解消することが出来ました。

  現在販売している商品は、以前のものと製造工程も変わっておりません。
  品質は同じものとなりますので、ご安心ください。



商品のお問い合わせ、ご注文はホームページからどうぞ
錦見鋳造㈱ ホームページ

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  1. 2010/11/19(金) 10:00:00|
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魔法のフライパン

Author:魔法のフライパン
魔法のフライパン・北京鍋を使って作ったお料理を紹介をしています。製品の取扱についてや、お料理に関する豆知識も時々お伝えします。


http://www.nisikimi.co.jp/

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